Coordinar Acciones orientadas hacia los controles de calidad de los productos alimenticios, desde el origen hasta su distribución, garantizando la calidad de los mismos.

• Inspecciones de los productos en diferentes fases del proceso.

• Realización de muestreos y verificación que cumplan con los requisitos exigidos.

• Garantizar el cumplimiento de los requerimientos de calidad.

• Emisión de los Certificados de Calidad.

• Aseguramiento de las condiciones idóneas para el almacenamiento de productos.

• Gestionar la permisología exigida por los organismos gubernamentales.