Caracas, 12/05/2022.- En los diferentes estados como: Cojedes, Mérida, Portuguesa, Miranda, Zulia, Carabobo, Caracas y Nueva Esparta, el Instituto Nacional de Nutrición (INN) ha estado formando y capacitando en materia Alimentaria y Nutricional a todo el personal presente; en especial a los supervisores y responsables de zona, a los colaboradoras de las Casas de Alimentación.
Del mismo modo, los Coordinadores y Jefe de operaciones de Fundación Programa de Alimentos Estratégicos (Fundaproal), Mercado de Alimentos S.A (Mercal), el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), Sala CLAP, Misión Somos Venezuela (MSV), Productora y Distribuidora de Alimentos S.A (PDVAL) con un taller de Evaluación Nutricional Antropométrica de (Peso, Talla y CBI), la cual aprenderán cada ente a realizar el diagnóstico y poder descartar a tiempo en una jornada fragilidad Nutricional.
Los temas a tratar en el taller fueron: Exposición de la Metodología, Teórica y práctica en la Toma de Medidas Antropométricas, entrega de material utilizado (brazaletes y papelería), para la recolección de datos, socialización de inquietudes de los participantes, práctica de toma de medidas.
Las medidas antropométricas por lo general son: talla es la que te indica el tamaño relativo de las prendas de vestir o calzado de la persona, el peso muestra la masa corporal que presenta el individuo y el brazalete de circunferencia del brazo Izquierdo (CBI) sirve para diagnosticar si la persona tiene debilidad proteica o calórica y en qué estado nutricional se encuentra.
Por su parte, los nutricionistas y formadores explicaron detalladamente a todo el público presente; porque se debe de seguir paso a paso dicha evaluación, sin perder ningún dato; esto permitirá tomar los datos más importantes del evaluado, para conocer su estado y si presenta vulnerabilidad o no.
El INN, como ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), continuará trabajando arduamente capacitando a todo el personal para, el beneficiar al pueblo venezolano y en defensa una buena nutrición mejor.
Prensa INN // Rosa Velásquez
